У сувязі з павелічэннем сусветнай увагі да бяспекі харчовых прадуктаў, сертыфікацыя і нагляд за прадпрыемствамі па вытворчасці харчовых прадуктаў павялічваюцца, машына для пастэрызацыі, як адно з асноўных абсталявання прадпрыемстваў па вытворчасці харчовых прадуктаў, адыгрывае важную ролю ў вытворчасці бяспекі харчовых прадуктаў, так як жа выбраць машыну для пастэрызацыі?
Ёсць дзве формы нагрэву машыны для пастэрызацыі, адна - электрычнае, а іншая - паравое.Таму што метад пастэрызацыі - гэта нізкатэмпературная стэрылізацыя (тэмпература стэрылізацыі ў межах 98 градусаў Цэльсія).Нізкая тэмпература, згаданая тут, - гэта толькі адносна высокая тэмпература і высокі ціск для стэрылізацыі, электрычны нагрэў падыходзіць для невялікага абсталявання з нізкай прадукцыйнасцю, паравое ацяпленне падыходзіць для вялікага абсталявання з высокай прадукцыйнасцю, таму можна выбраць пастэрызатар у залежнасці ад прадукцыйнасці ўласнай кампаніі .
У залежнасці ад тыпу прадуктаў для выбару машыны для пастэрызацыі, машына для пастэрызацыі на вадзяной лазні падыходзіць для розных відаў мясных прадуктаў у мяшках, вяндліны, каўбасы, фасолі, ёгурта і малака, салёных агуркоў, жэле-джэма і іншай стэрылізацыі ежы для адпачынку.Прадукт цалкам апускаюць у награвальную ваду для дасягнення поўнага эфекту стэрылізацыі.
Машына для распыляльнай пастэрызацыі, якую таксама называюць машынай для тунэльнай пастэрызацыі, яна ў асноўным падыходзіць для стэрылізацыі напояў з фруктовага соку ў бутэльках, напояў з агародніннага соку, кансерваваных салёных агуркоў, соусаў, кансерваванай садавіны, варэння і іншых прадуктаў. Метад стэрылізацыі - нагрэтая вада праз сопла, раўнамерна распыляецца на прадукту для дасягнення ідэальнага эфекту стэрылізацыі.
Зараз на рынку часцей за ўсё выкарыстоўваецца машына для пастэрызацыі з вадзяной лазняй з паравым нагрэвам. Яна вельмі папулярная з перавагай эканоміі энергіі, бесперапыннай пастэрызацыі, вялікай вытворчасці, шырокага асартыменту і гэтак далей.
Час публікацыі: 20 ліпеня 2022 г