Малочная растэрызавацьіённагрэў вадыад 65 да 98℃і падтрымлівае гэтую тэмпературу на працягу 30 мін пасля хуткага астуджэння да 4-5℃. Так як смяротная кропка бактэрый ніжэй за 68℃і менш чым за 30 хвілін, патагенныя бактэрыі і большасцьнепатагенныяc бактэрыямі;і рэзкія змены тэмпературы і холаду таксама могуць забіць бактэрыі.
Пастэрызатар малочных прадуктаў выкарыстоўваецца для поўнага знішчэння хваробатворных мікраарганізмаў у кансерваваным піве, віне, малацэ ў пакетах, фруктовых соках, напоях і іншых вадкасцях, што таксама з'яўляецца распаўсюджаным метадам дэзінфекцыі ва ўсім свеце. Пастэрызаваныя малочныя прадукты лепш захоўваюць пажыўнасць і натуральны густ Аднак пасля пастэрызацыі невялікая частка бясшкодных або карысных, больш тэрмаўстойлівых бактэрый або бактэрыяльных спрэчкаў усё яшчэ захоўваецца, таму пастэрызаванае малако варта захоўваць пры тэмпературы каля 4℃, і можа захоўвацца толькі ад 3 да 10 дзён, да 16 дзён. У цяперашні час існуюць два асноўныя агульныя міжнародныя метады пастэрызаванай дэзінфекцыі: адзін заключаецца ў награванні малака да 62-65℃на працягу 30 хвілін. Выкарыстоўваючы гэты метад, можна знішчыць усе віды патагенных бактэрый, якія растуць у малацэ, а эфектыўнасць стэрылізацыі можа дасягаць 97,3%~99,9%.Пасля дэзінфекцыі застаюцца толькі некаторыя цеплалюбівыя бактэрыі, тэрмаўстойлівыя бактэрыі і спрэчкі.Большасць гэтых бактэрый - гэта малочнакіслыя бактэрыі, якія не толькі шкодныя для людзей, але і карысныя для здароўя. Другі спосаб - нагрэць малако да 75~90℃ад 15 да 16 секунд, з карацейпастэрызацыя час і больш эфектыўнасці працы. Асноўны прынцыппастэрызацыя каб забіць узбуджальнік, занадта высокая тэмпература будзе мець больш страты харчавання.
У адрозненне ад трубаправодапастэрызатар для малочных прадуктаў, ЎІНЛІпастэрызавацьer прызначаны для фасаванага малака, піва, напояў і г. д. Пасляпастэрызацыя можа быць абсталяваны астуджальнай машынай для астуджэння прадукту хутка і захаваць густof сам прадукт.
Час публікацыі: 17 лютага 2022 г